離心法：將牛奶中的脂肪取出 ， 因牛奶中所含的乳脂比重較輕 ， 會上浮在牛奶表層 ， 將鮮牛奶靜置過夜 ， 然后用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除 ， 就成了脫脂牛奶！

1. 離心法：將牛奶中的脂肪取出 ， 因牛奶中所含的乳脂比重較輕 ， 會上浮在牛奶表層 ， 將鮮牛奶靜置過夜 ， 然后用吸管或湯匙將上浮的奶脂去除 ， 就成了脫脂牛奶 。
2. 煮沸法：將鮮奶煮沸后靜置 ， 待稍冷卻后牛奶表層即形成一奶皮 ， 此奶皮就是脂肪皮 ， 去除后就是脫脂牛奶 ， 需將鮮奶靜置過夜或煮沸去奶皮3次 ， 使脂肪減到最少量 。

【牛奶脫脂方法有哪些？】

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