一.糯米燒麥：主料：糯米，瘦肉，香菇！

一.糯米燒麥：
主料：糯米，瘦肉，香菇 。
輔料：青椒，色拉油，醬油 。
步驟：
1. 先準備好材料，切成末的肉，香菇，青椒 。
2. 糯米浸泡若干小時之后，上籠蒸熟 。
3. 浸泡香菇的水，這是濾去雜質(zhì)留下的部分 。
4. 將面粉用沸水燙過，晾涼和好的面團 。
5. 鍋中放油，下入肉末炒至變色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入鹽、醬油和雞精，倒入香菇水燒沸 。再把蒸好的糯米倒進去翻炒，至湯汁略干即可出鍋 。燒麥的餡料就做好了 。
7. 把揉好的面稍整理，搓條下劑搟成荷葉狀的圓皮子，包入炒好的餡料，攏起成型 。
8. 最后，把包好的燒麥放入鍋中蒸十分鐘即熟 。
糯米除了做成糯米燒麥外，還可以做糯米酒、年糕、糯米丸子等等 。

【糯米可以怎么吃】

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