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菊花茶是一種以菊花為原料制成的花草茶 。
菊花茶經過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成 。
據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用 。
菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應用于民眾生活中 。
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