一、食材明細(xì)：排骨1000g、米飯適量、蔥20g、姜10g、丁香1粒、桂皮3g、八角2g、肉蔻1g、山楂片3g、陳皮2g、醬油25ml、鹽適量、清水適量！
一、食材明細(xì)：
排骨1000g、米飯適量、蔥20g、姜10g、丁香1粒、桂皮3g、八角2g、肉蔻1g、山楂片3g、陳皮2g、醬油25ml、鹽適量、清水適量 。
二、具體步驟：
1. 排骨斬塊洗凈用清水浸泡30分鐘 。
2. 將排骨放入鍋中，加適量清水煮開 。
3. 用手勺撇去浮沫 。
4. 加入醬油和剩余的各種調(diào)料 。
5. 轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，排骨完成 。
【排骨米飯?jiān)趺醋鲎詈贸浴?/strong>6. 配上一碗米飯，排骨米飯完成 。
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