文章圖片

宮廷點心配上御乳茶 ， 午后茶點感受春天的氣息 。 如今 ， 無論是紫禁城還是皇家園林內 ， 都“隱藏”著國風滿滿的中式下午茶 。 國潮為新中式糕點提供了新的機會 ， 中式下午茶成為年輕人的新寵 。
紫禁城里藏著“甜蜜彩蛋”
來到故宮 ， 除了看大展 ， 逛宮殿 ， 還有不少隱藏的“甜蜜彩蛋”等待你的發掘 。 坤寧宮東院的下午茶 ， 能吃到宮廷茶點 。 這家店的名字叫做“萬春金?！?， 名字也是繁體字的 ， 標志是一只可愛的金邊蝙蝠 ， 諧音“福” 。 店內環境清雅 ， 墻上掛著王羲之的《蘭亭集序》和陸師道的《仙山賦》 。 陳設古色古香 ， 花枝圖案的杯盤茶盞頗為精美 。
“萬春金福拿鐵”是店里的招牌 ， 咖啡杯竟然是青花瓷 ， 帶著蓋和托 ， 仿佛喝的不是咖啡 ， 而是蓋碗茶 。 拿鐵最上面的不是拉花 ， 而是一個大大的福字 。 “荔香妃子笑美式”和“貴妃玫瑰冷萃”則靠顏值出位 ， 其中 ， 妃子笑美式中大顆大顆的荔枝味道香甜 ，
除了咖啡 ， 萬春金福下午茶里還有各種創新宮廷糖水 。 “酒釀綠豆清露”是由桂花糖、醪糟和綠豆湯制成的 。 喝起來冰冰涼涼 ， 帶著一絲嚼勁的糯米和綿軟的綠豆讓口感更加豐富 。
“紅顏雪耳蓮子羹”里有銀耳、燉得軟爛的雪梨和紅棗 ， 如果中午不小心吃多了 ， 可以來一碗潤潤胃 。
故宮角樓咖啡店位于神武門外西側 ， 最適合逛完故宮后來歇歇腳 。 咖啡館以宋徽宗最愛的《千里江山圖》為主題 ， 帷幔紗窗猶如打開的畫卷 。 故宮主題的咖啡杯盛放著濃郁的香栗拿鐵 ， 角樓造型的冰激凌精致到舍不得下口 。 天氣暖了還可以坐在室外 ， 看著不遠處古老的宮墻 ， 瞬間穿越千年 。
皇家園林咖啡要配宮廷點心
坐落于頤和園耕織圖景區的“頤啡”咖啡 ， 于2021年8月正式開業 。 東方美學被貫徹在每一個目之所及的角落 ， 青色的幔帳、繪有植物或水果的壁畫、木質的桌椅、窗簾、抱枕、吊燈、盆景等都充滿了傳統的中國美學 ， 古典 ， 清幽、別致 ， 淡雅 。
這里的六款創意咖啡名字詩意而浪漫：老佛爺下午茶、紅云妃子笑、黎檬不夜侯、皓月滿地·冷萃、頤和·咖啡、玄鳥銜金拿鐵 。 其中 ， 老佛爺下午茶是店里的“頂流” ， 配以宮廷點心、燕麥拿鐵和自制乳酪；紅云妃子笑則是顏值擔當 ， 由火龍果和荔枝組合 ， 以手打酸奶為基底 ， 配有荔枝碎末 ， 紅色寓意吉祥 。
頤和園的南九卿房里還“藏”著一家夏宮咖啡 。 為了讓陽光灑進房間 ， 設計師特意用了80余塊屋頂玻璃 ， 營造出陽光房溫暖如春的氛圍 。 在這里 ， 頂著糖葫蘆的山楂拿鐵名叫“福祿壽禧” ， 酥脆的糖衣里山楂已經去籽 ， 拿鐵和山楂醬混搭的口感酸甜濃郁 。 鋪滿奶油和玫瑰花瓣的牛奶 ， 味道微甜 ， 與名字“喜上眉梢”默契十足；粉色的佛香閣奶凍造型逼真 ， 碎冰和奶味融合 ， 口感豐富而不會甜膩 。
發光祈年殿、熊貓泡芙誰更萌？
中山公園內去年剛剛對公眾開放的來今雨軒茶社 ， 為人們打造了一個京味文化體驗區 。 一層的茶廳恢復了當年李大釗、魯迅、葉圣陶、林徽因、齊白石等革命者和進步文化人士在此活動時的茶座陳設 。 除了恢復茶社特色經營項目 ， 魯迅先生曾經最愛吃的冬菜包子也恢復供應 。 這款包子最大的特點是“高幫” ， 有26個褶 ， 形似鳥籠 ， 也有人管它叫“鳥籠包” 。
帝王氣的天壇也緊跟潮流 ， 新開的“天壇福飲”推出多種專屬特飲和形義俱佳的甜品 ， 讓不少只打算來歇腳的游客也忍不住嘗嘗鮮 。 拿著今年的“新品”祈年殿發光棒棒糖和祈年殿“本尊”合影 ， 就是朋友圈“今日最佳” 。

猜你喜歡

• 饸饹面|吃一碗正宗的郟縣饸饹面，配上剛出爐酥焦的火燒饃，太美味了
• 鲅魚|五花肉和它是絕配，簡單燉一鍋，香噴噴油滋滋，吃撐了還想再吃
• 香腸|夏天快到了，分享8道減肥菜，葷素搭配，瘦了也精神，咋穿都好看
• 餐廳|妖妖dylan“我終于在家做出了西餐廳同款油封鴨腿！配上土豆泥和蔬菜，還原度超高！”
• 豆角|豆角和它是絕配，下飯下酒又解饞，寧可不吃肉也要吃它，好吃極了
• 烤箱|不開裂，不脫皮的蛋糕卷配方，百試不爽，分享給你們
• 黑米|居家飯菜不用愁，分享12道百吃不厭的家常菜，葷素搭配，看了就饞
• 辣椒|醬牛脊骨配方及詳細做法
• 豬肝|茭白和它是絕配，5分鐘能出鍋便宜鮮美，簡單美味又營養，總吃不膩
• 雞翅|五香酥鲅魚配方及詳細做法