螃蟹肚子中黃色的東西是蟹黃或蟹膏 ， 母螃蟹肚子中的黃色東西為蟹黃 ， 公螃蟹肚子中的黃色東西為蟹膏！

【螃蟹肚子里黃的是什么】螃蟹肚子中黃色的東西是蟹黃或蟹膏 ， 母螃蟹肚子中的黃色東西為蟹黃 ， 公螃蟹肚子中的黃色東西為蟹膏 。
蟹黃中包括母螃蟹卵巢和消化腺 ， 蟹膏中包括公螃蟹的精子及性器官等 ， 蟹黃和蟹膏呈橘黃色 ， 并含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質 ， 同時含有較高含量的油脂和膽固醇 ， 有“海中黃金”之稱 ， 味道鮮美 。

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