山藥燉鴨材料：山藥、鴨、生姜 。
【山藥怎么吃養胃 山藥要搭配這些一起吃】 做法：
1.山藥洗干凈后去皮切成滾刀塊，水倒入鍋里燒開，放入鴨肉焯一會，撇去浮沫后撈出鴨肉，再將鴨肉放入鍋里，倒入水，放入生姜
2.蓋好鍋蓋大火煮至上汽，小火燉煮20分鐘，放入山藥，蓋好鍋蓋，大火燒開后小火慢慢煮一刻鐘即可 。

2冰糖山藥材料：山藥0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗 。
做法：
1.將皮削去并切成方塊，加進冰糖、清水先用大火煮滾 。
2.再改小火煮爛(約40分鐘)即可供食 。



3羊肉山藥枸杞湯材料：羊肉、山藥、枸杞、白醋、胡椒粉、鹽、蔥 。
做法：
1.直接把羊肉反復浸泡清洗干凈，再切成塊狀后放入鍋里，倒入清水，再倒入適量料酒，放入蔥姜
2.焯去血水后撈出，再把山藥洗干凈后去皮，切成滾刀塊，放入清水中，倒入適量白醋浸泡一會
3.再將水倒入砂鍋里面燒開，放入羊肉蓋好鍋蓋，煮至斷生后放入山藥，再放入鹽，撒些胡椒粉，和枸杞，熄火后撒些蔥花就大功告成了 。



4山藥排骨湯材料：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒
做法：
1.山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘;
2.排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開，撇去浮沫;
3.放姜片蔥結，加黃酒，轉小火;
4.煨一小時，撿去蔥結，放山藥，開中火沸騰后再轉小火;
5.半小時后加適量鹽，繼續煨半小時至山藥排骨酥爛即可 。




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