丙酮酸脫氫酶系的定義丙酮酸脫氫酶系定義：
丙酮酸脫氫酶復合體的另一個名字是丙酮酸脫氫酶系 ， 是一民種催化丙酮酸脫羧反應的多酶復合體 ， 由三種酶（丙酮酸脫羧酶、二氫硫辛酸轉乙酰基酶、二氫硫辛酸脫氫酶）和六種輔助因子組成 ， 在它晶歡更換袁毛鐵們的協同作用下 ， 使丙酮酸轉變為乙酰和二氧化碳 。
【丙酮酸脫氫酶系的定義】

擴展資料：
丙酮酸脫氫酶的生成若羅史連局勞真造堅養機：
通過丙酮酸脫羧生成的羥乙基硫胺素二磷酸和硫辛酸反應形成乙酰二氫硫來自辛酸 ， 乙酰基被轉移 ， 二氫硫還剛律沖較介別商了軸辛酸通過被氧化 ， 氫最后被傳遞至酶 。在這個反應循環中 ， 除乙酰和NAD外 ， 都和酶緊密結合 。
該酶復合體可從動物組織和細菌中提取出來 ， 但對從大腸桿菌中提純的研究進行得較多 。復合體為直徑約30納米的多角形 ， 似乎三種酶各含有24個分子 。
在生理上 ， 耗氧性糖分解時 ， 作為從丙酮酸形成乙酰的階段是極其重要的 。與該酶復合體十分相似的物質有α-酮戊二酸脫氫酶的復合體 。
參考資料來源：百度百科—丙酮酸脫氫酶復合體
參考資料來源：百度百科—丙酮酸脫氫酶

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