兩道上海家常菜 讓你在家享受美味
糖醋胡蘿卜
材料：胡蘿卜2根，芝麻適量，食鹽，醋，白糖，芝麻油
做法：
1、胡蘿卜去蒂洗凈，刮去表皮 。
2、切成細(xì)絲放入盤中 。
3、撒上鹽拌勻后腌漬15分鐘左右 。
4、將已經(jīng)腌軟的胡蘿卜用清水沖凈，控干水分 。
5、加入白糖、醋、芝麻油 。
6、撒上熟芝麻拌勻后即可食用 。
上海鹵鴨
材料：鴨半只，冰糖20克，蔥1段，姜1塊，八角，花椒，桂皮，料酒100毫升，老抽6湯匙，草果，香葉，茴香，甘草
做法：
1、鴨子清洗干凈后放入冷水鍋中煮出血沫后撈出瀝干水分炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱然后放入鴨子煎至皮略為金黃 。
2、把料酒倒入鍋內(nèi)然后把老抽倒在鴨子身上并涂抹均勻然后放入生姜、京蔥、以及各種調(diào)料最好倒入清水大約沒過鴨子的2/3喜歡味重再加些許鹽蓋上蓋子文火燜半個(gè)小時(shí) 。
【兩道上海家常菜 讓你在家享受美味】 3、半小時(shí)后再放入冰糖燉半小時(shí)熄火撈出放涼 。涼了之后切成塊即可食用 。

猜你喜歡

• 上海哈士奇可以辦狗證嗎:上海市黃浦區(qū)辦狗證多少錢？在哪辦？
• 12333上海社保繳費(fèi)查詢系統(tǒng)
• 怎么做出色香味俱全的家常菜？家常菜搭配秘訣
• 上海喜撲游戲公司
• 上海免費(fèi)婚檢單怎么領(lǐng)取的
• 小籠包的制作方法-小籠包的種類有哪些？
• 如何補(bǔ)鈣？補(bǔ)鈣家常菜推薦
• 上海寵物狗市場(chǎng)最大的在那里:上海最大的狗市在什么地方，越精確越好？
• 上海寵物美容價(jià)格表:寵物美容學(xué)校的學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的？如何選擇好學(xué)校？
• 蔥油餅的家常做法-蔥油餅的簡(jiǎn)介