漂白燕窩大多使用食用雙氧水，還有的使用工業雙氧水！

1. 漂白燕窩大多使用食用雙氧水，還有的使用工業雙氧水 。
2. 從外觀上看，經過漂白的燕窩發白發亮，很漂亮，而純天然的白燕是有點微黃，而不是雪白，顏色太白和光滑發亮的都可能就是經過漂白了 。
3. 真正純手工挑毛的燕窩，不可能達到百分之百的干凈，多少都會含有一些黑色小細毛，如果一點瑕疵都沒有是不正常的 。
4. 若果將燕窩放入水中泡發，約半個小時后，用拇指及食指擦抹數次，手指若有化學藥品的味道，就是漂白過的燕窩 。
5. 漂白的燕窩燉煮后漲率不大，易化水，無天然的蛋清味 。

【漂白燕窩用的是什么雙氧水】

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