蓮子湯的功效有很多 ， 大家都知道 ， 非常好吃 ， 蓮子可以做成各種各樣的食品 ， 對(duì)于需要營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的湯來(lái)說(shuō) ， 很多人還不太會(huì)做 ， 那么接下來(lái)是給大家介紹關(guān)于蓮子排骨湯的做法 ， 大家來(lái)一起看看下面這款滋補(bǔ)的蓮子排骨湯做法吧 。
蓮子排骨湯屬于藥膳偏方 ， 主要原料是排骨、蓮子 ， 口味是香 ， 工藝是燉 ， 制作難度屬于中級(jí) 。豬排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效；蓮子中所含的棉子糖 ， 是老少皆宜的滋補(bǔ)品；該湯品適宜于氣血不足 ， 陰虛納差者 。
原料
豬肋排500克 去芯蓮子100克 生姜片20克 精鹽、味精、胡椒粉各適量
制法：
【蓮子排骨湯做法介紹】1.豬肋排治凈 ， 剁成5厘米長(zhǎng)的節(jié)；蓮子用溫水洗凈 。
2.取砂鍋一個(gè) ， 摻入適量清水 ， 依次放入排骨、蓮子、生姜片 ， 上火燒沸后 ， 撇去面上浮沫 ， 蓋上蓋 ， 轉(zhuǎn)小火燉約2小時(shí) ， 揭蓋調(diào)入精鹽、胡椒粉、味精即可 。
特點(diǎn)
：
排骨軟 ， 蓮子酥糯 ， 湯鮮味醇 。蓮子可清心 ， 補(bǔ)血?dú)夂托哪I ， 除寒熱 ， 與排骨同燉提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ， 并有互補(bǔ)之效果 。
以上為大家介紹了蓮子排骨湯的做法 ， 大家看是不是很簡(jiǎn)單 ， 蓮子富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 ， 不管是孕婦 ， 還是給老年人使用 ， 都是非常不錯(cuò)的選擇 ， 大家快來(lái)試試看吧 。
猜你喜歡
- 怎么樣制作排骨菌菇湯
- 猴頭菇排骨湯的做法
- ?高壓鍋燉排骨湯的家常做法
- 鮑魚(yú)燉雞湯做法大全
- ?電壓力鍋煲冬瓜排骨湯的做法
- 菜飯骨頭湯的做法有什么
- 黃花菜燉湯做法是什么
- 墨魚(yú)排骨湯的兩種做法
- 番茄排骨湯的做法大全
- 田螺燉雞湯做法有哪些