【?銀魚雞蛋湯怎么做好吃呢？】想必大家對(duì)銀魚并不陌生 ， 因?yàn)橥w透明本身就是非常漂亮的魚類 ， 它的肉質(zhì)Q彈柔軟非常好吃 。銀魚的制作方法有很多種 ， 不僅可以炒炸 ， 當(dāng)然還可以用來燉湯 。用它燉出來的湯品非常有營養(yǎng) ， 而且對(duì)很多病都有預(yù)防治療的效果 。那么銀魚雞蛋湯怎么做好吃呢？今天就給大家介紹一下吧 。
健康功效：
雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
胡椒粉：補(bǔ)血、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
大家覺得比銀魚雞湯非常好喝好喝 ， 銀魚干是朋友從鄱陽湖帶來的特產(chǎn) ， 味道非常鮮美 。銀魚的營養(yǎng)價(jià)值很高 。目前營養(yǎng)學(xué)家普遍承認(rèn)它是“長壽食品” ， 是“水中的軟白金” 。有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾
、原料：銀魚150克 ， 雞蛋2個(gè) ， 鮮湯1000克 。熟冬筍、水發(fā)木耳各50克 ， 小青菜75克 ， 蔥、料酒、精鹽、味精、胡椒粉、香油適量 。
銀魚雞蛋湯的做法
1．將銀魚洗凈；雞蛋磕入碗中攪勻；熟冬筍切片；水發(fā)木耳切絲；蔥切段；小青菜洗凈去根 。
2．鍋中加入鮮湯 ， 放入銀魚 ， 筍片和木耳絲 ， 旺火燒開 。
3．湯開后放入雞蛋液 ， 加料酒、蔥段和小青菜；再開鍋時(shí)放入精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味 ， 淋上香油即可食用 。
通過以上的介紹相信大家已經(jīng)對(duì)銀魚雞蛋湯有了大致的了解 ， 銀魚雞蛋湯的做法其實(shí)非常簡(jiǎn)單只要大家跟著步驟做就可以輕松的學(xué)會(huì) 。不過要提醒大家的是它不可以和棗子在一塊之 。這樣會(huì)造成食用者腹痛 。所以盡量避免 。

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