相信大家都知道木棉花吧？那么大家知道木棉花可以煲湯嗎？當氣溫逐漸暖和起來 ， 嬌艷似火的木棉花競相綻放 ， 成為街頭一道亮麗的風景線 。不少朋友撿拾飄落的木棉花 ， 曬干后煲湯或入藥 。那么木棉花煲湯都有哪些做法呢？木棉花煲湯功效又如何呢？下面我們一起來了解一下吧 。
1、木棉花陳皮粥
原料：新鮮的木棉花30 克 ， 陳皮10 克 ， 粳米100 克 ， 蜂蜜適量 。
制作：木棉花和陳皮洗凈 ， 加水煎汁 ， 去渣待用;粳米洗凈 ， 加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時 ， 加入適量蜂蜜 ， 稍煮即成 。
功效：健脾祛濕 ， 涼血止血 ， 潤肺止咳 。木棉花具清熱利濕、解毒止血之功效 ， 陳皮和蜂蜜能潤肺止咳 ， 粳米能健脾益胃 。三者合用 ， 更增加健脾利濕和潤肺止咳的功能 ， 對年老氣虛者尤為適用 。
2、木棉三花飲
原料：干木棉花瓣15 克 ， 金銀花10 克 ， 白菊花10 克 。
制作：木棉花瓣、金銀花和白菊花洗凈;加水煮沸 ， 可代茶飲 。
功效：清熱解毒 ， 涼血止痢 。木棉花、金銀花和白菊花都有清熱作用 ， 木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目 ， 三者合用更增加清熱涼血和止痢作用 。在暑天 ， 常飲本飲 ， 還有解暑之功效 。
【木棉花煲湯的做法】3、木棉花鯽魚湯
原料：鯽魚一尾(約250 克) ， 新鮮的木棉花瓣30克 ， 蘑菇50克 ， 竹筍尖30 克 ， 蔥白、生姜、黃酒、鹽、胡椒粉、味精適量 。
制作：鯽魚去鰓和內臟、洗凈 ， 瀝干水分;木棉花瓣洗凈、控水;蘑菇、竹筍尖切片;鍋中油熱時 ， 先放入生姜、蔥白煸出香氣 ， 再把鯽魚放入鍋中煎透 ， 加水 ， 并放入蘑菇、竹筍、木棉花瓣、黃酒和胡椒粉 ， 共煮;最后以味精、鹽調味盛盤 。
功效：健脾養胃 ， 清熱利濕 ， 涼血止血 。木棉花和鯽魚都能清熱利濕 ， 鯽魚還能健脾養胃 ， 加上蘑菇和竹筍則味更鮮美 ， 蘑菇中的多糖還有增加機體免疫力和抗癌之功效 。
4、木棉花菌菇湯
原料：新鮮木棉花瓣20 克 ， 鮮平菇30 克 ， 鮮蘑菇30 克 ， 鮮杏鮑菇30 克 ， 竹筍尖30 克 ， 鹽、味精、雞湯適量 。
制作：新鮮木棉花瓣洗凈、焯水 ， 待用;平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍切薄片;將平菇、蘑菇、杏鮑菇、竹筍和木棉花等倒入鍋內 ， 加雞湯和水共煮 ， 以味精、鹽調味即可 。

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