【孕婦豬腳湯的做法方法】孕婦懷孕之后一定要多吃一些有營養的食物,這樣的話對于胎兒的發育有著非常好的幫助,那么在接下來這篇文章當中,我們就是來一起了解一下孕婦豬腳湯的做法,吃起來非常美味,而且主角當中含有的營養價值成分和蛋白質非常的豐富 。
鹵豬蹄
原料:豬蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少許 。味精1/6茶匙,冰糖19克,醬油1大匙,海山醬1/4茶匙 。
制作:
豬蹄切塊后,用水燙過取出 。
將豬蹄、佐料、花生及香料一同用大火煮15分鐘 。
煮好的鹵豬蹄放入大碗,上置香菜點綴 。
備注:海山醬是一種甜辣且帶五香味的醬料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒醬、淀粉等 。
蔥燉豬蹄
原料:蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量 。
制作:將豬蹄拔去毛樁,洗凈,用刀劃口;將蔥切段,與豬蹄一同放入鍋中,加水適量和食鹽少許,先用武火燒沸,后用文火燉熬,直至熟爛即成 。
功效:補血消腫 。適用于血虛,四肢疼痛、浮腫、瘡瘍腫痛等癥 。
紅燒豬蹄
原料:豬蹄750克 。
調料:鹽、蔥各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,湯1300克 。
制作:
將豬蹄刮毛洗凈,剁去爪尖劈成兩半,用水煮透后放入涼水中 。姜、蔥拍破待用 。
用炒勺將少許香油燒熱,放入冰糖炸成紫戲色時放湯調至淺紅色為度 。
加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒,湯燒開后除去浮沫,用大火燒至豬蹄上色后,移至小火燉爛,收濃汁即成 。
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文章當中我們了解的孕婦豬腳湯的做法方法,其實非常的簡單在生活當中,特別適合孕婦和產婦們來使用,不僅僅幫助了胎兒的發育而且呢,對于身體的補充營養有著非常好的功效 。
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