為家人煲一碗皮蛋瘦肉粥吧！
為家人煲一碗皮蛋瘦肉粥吧！
原料：粳米一碗、金牌外脊肉一塊、無鉛皮蛋兩枚、蔥、姜、生菜一棵 。
做法：
1、粳米淘洗干凈后，滴幾滴食用油在里面，然后用沒過的清水浸泡半小時；
2、鮮肉洗凈，切薄片，用料酒、淀粉和胡椒粉提前腌制20分鐘；
3、皮蛋切成小丁，生菜和姜切絲備用；
4、浸泡后的米，添加適量的水，用電飯煲熬出粥底；
5、取適量煮好的白粥入砂鍋，燒開后，下入皮蛋丁煮滾；
6、下入腌好的肉片，劃散，煮開；
7、下入生菜絲和蔥花，添加適量鹽調味，滴幾滴香油（也可省略）即可出鍋 。
【為家人煲一碗皮蛋瘦肉粥吧！】 溫馨提示：
1、米中滴幾滴油，煮出的粥會更綿軟；
2、豬肉切末切條切片隨自己的喜好；
3、砂鍋煮粥，一定要用小火，并不停攪拌，以防溢出或粘鍋；
4、切皮蛋的時候為防止粘刀，可以用刀先蘸水再切，切一下蘸一下 。

猜你喜歡

• 領導干部厲行節約反對浪費工作情況，應當列為的重要內容并接受評議。
• 如何解決便秘
• 你認為應該如何給中小學生科普安全教育知識？
• 容易得月子病的行為有哪些
• 月經中期雌二醇值多少為正常值
• 關于煲湯的菜譜大全
• 蘋果6為什么一打字就滋滋響
• 蘋果6為什么摔地上充不上電
• 電飯鍋煲雞湯的做法
• 蘋果6為什么連不上無線網