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孕晚期這樣吃 寶寶聰明健康

孕晚期不想吃飯,也不知道該吃些什么,今天,針對(duì)“孕晚期飲食”方面提出一些自己的建議,僅供準(zhǔn)媽媽參考哈 。
少食多餐
孕晚期,也就是我們常說(shuō)的(第8-10月),在這一時(shí)期,胎兒的生長(zhǎng)速度很快,大腦、肺部發(fā)育迅速,所以在這一時(shí)期需要儲(chǔ)備一定量的鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)素 。而在這一時(shí)期,由于子宮快速增大壓迫胃部,準(zhǔn)媽媽的食量會(huì)有所減少,所以呢,宜采取少食多餐制,每日可增至5餐以上 。

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飲食要求
準(zhǔn)媽媽在此階段,除食入主食米、面、奶、蛋等食物外,還要注意多吃一些動(dòng)物肝臟、豆制品、胡蘿卜、水果等含鈣、鐵微量元素的食物 。在妊娠的最后階段,胎兒對(duì)鐵質(zhì)的需求量會(huì)很多,可適當(dāng)?shù)某孕└缓F的食物,如紅棗、桃干、菠菜、肝等 。
另外,給大家介紹一個(gè)含礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素多的食物,它在我們的生活中也是很常見(jiàn)的,那就是海帶 。海帶和紫菜的鈣含量是蔬菜的10倍,此外還有大量的碘,對(duì)孕婦和胎兒十分有益,所以在孕后期準(zhǔn)媽媽多吃這些海產(chǎn)品既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又不會(huì)增加體重 。
孕晚期食譜

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奶油白菜
材料:白菜 鹽 牛奶 蔥末 水團(tuán)粉 料酒 高湯 食用油
做法:
1.將白菜切1厘米寬,12厘米長(zhǎng)的條
2.先用開(kāi)水將白菜煮爛,用漏勺控出,過(guò)入涼水中,將白菜條用手理順,放在平盤中,擠去水分
3.開(kāi)始翻炒 。放入油,蔥末熗鍋,加料酒、高湯、鹽,將白菜下勺,見(jiàn)旺火,焙至湯汁少許,用牛奶將水團(tuán)粉和好,勾芡,翻炒出鍋 。

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紅燒海參
材料:發(fā)好海參 瘦肉 白菜 姜 蔥 胡蘿卜
煨海參料:鹽、糖各半茶匙,生抽、酒各1茶匙,上湯1杯
調(diào)味料:生抽、生粉各半茶匙,油半茶匙
芡汁料:耗油、生粉各1茶匙,麻油、胡椒粉少許,清水3湯匙
做法:
1.海參放入蔥姜,開(kāi)水內(nèi)煮5分鐘,除去內(nèi)臟洗凈
2.瘦肉切絲,加入調(diào)味料拌勻待用
3.白菜洗凈,以油、鹽、水炒熟放在碟子邊
4.燒熱鍋,下油兩湯匙爆蔥姜,加入煨料及海參煮至海參軟爛,放入瘦肉,芡汁料都勻即好
功效:海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,含豐富的蛋白質(zhì)、鈣和碘,是滋補(bǔ)食品 。有利于生產(chǎn),最適宜懷孕晚期食用 。

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核桃明珠
材料:去皮核桃肉 蝦 蘆筍粒 胡蘿卜 蒜茸 酒

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