如何識別摻假的食用油？鑒別摻假食用油的方法 _食用油

現在一些油商為了謀取利益，用一些質量差的油來蒙騙消費者，如果這些摻假油長時間被人們食用，對身體會有很多危害的，那么，消費者該怎么辨別這些摻假油呢？

如何識別摻假的食用油？鑒別摻假食用油的方法
隨著生活水平的提高，人們對于飲食的講究越來越多，要求也越來越高。米要吃東北米、泰國米，菜要選綠色無公害，而增加美味體驗的食用油，也誕生出了玉米油、葵花籽油等一系列高檔健康品種。專家指出，目前我國的健康消費觀念已經形成，消費者普遍從吃得好，轉向要求吃得精、吃得有品位。
而現在一些油商為了謀取利益，用一些質量差的油來蒙騙消費者，如果這些摻假油長時間被人們食用，對身體會有很多危害的，那么，消費者該怎么辨別這些摻假油呢？
如何鑒別摻假油
國家糧食局科學研究院副研究員薛雅琳表示，消費者在家里鑒別摻假油的檢驗方法有兩種:一種就是聞氣味，用一根筷子或小勺，點一到兩滴油放置手心，搓至手心發熱，拿到鼻前聞，就可以聞出濃郁的花生香味，而摻入香精的花生油開始有微微的花生香味，但隨著再次揉搓，花生香味會越來越淡。摻入大豆油和棕櫚油的花生油，可以用第二種冷凍法鑒別，把冰箱冷藏室調至10℃左右，將油放進去10分鐘，純正花生油會有一半開始凝固，摻有大量大豆油的花生油幾乎只有底部微微凝固。
另外，專家提醒消費者，選購花生油首先應查看商品標簽，真正花生油的配料表中應該只有“花生” ，同時也應注意采用的生產工藝。如果花生油放置久了，香味就會逐漸淡化直至消失，同時酸值也會上升、過氧化物增多、口感變差，營養成分遭到破壞。此外，如果把幾種“花生油”放進鍋內加熱，最先起煙的花生油肯定質量最差。高品質的花生油隨著溫度的升高，色澤基本沒有變化，高溫后的口感依然香滑醇厚。
·食用油過期還能吃嗎
選購食用油的注意事項
1、看外觀
20℃以上時，植物油是清晰透明、無沉淀、無懸浮物的；部分食用植物油在相對低溫（如16℃以下），外觀有部分沉淀、有懸浮物（如花生油等），一旦溫度升高又恢復透明澄清，這都是正常的。

青青草免费线看线看|啊在车上停不下来了|国产少女免费观看电视剧|仑乱88MAV|精品老司机在线观看视频|国产一区二区三区高清免费视频|在线观看免费777av

如何識別摻假的食用油？鑒別摻假食用油的方法

猜你喜歡