想吃時 ， 不用解凍 ， 直接洗凈后涼水入鍋 ， 大火煮開后 ， 再煮10分鐘左右即可 。
保存熟玉米時 ， 只需將煮熟的玉米裝入保鮮袋中 ， 封緊袋口 ， 放入冷凍室 ， 可保存一周 。下次想吃時 ， 在微波爐中加熱 ， 或用水煮幾分鐘即可 。
TIP：玉米的主要成分含糖量較高 ， 需要在足夠低的溫度下 ， 否則容易變餿 ， 所以煮熟的玉米不要放在冷藏室 ， 而應(yīng)該放在冷凍室 。
【玉米美味菜肴】
1、老玉米變香甜玉米棒
煮20分鐘 ， 玉米切兩半 ， 用蜂蜜腌制10分鐘 ， 再蒸2分鐘 ， 趁熱抹上黃油 ， 瞬間變身香甜玉米棒 。
2、玉米須燉排骨
排骨焯水 ， 鍋中放入燉肉調(diào)料包、蔥、姜蒜、料酒、醬油、冰糖 ， 鍋開后放入排骨 ， 燉開后 ， 用開水沿著鍋邊緣澆一遍 ， 把包著玉米須的玉米皮放入燉鍋中 ， 然后燜半小時 ， 最后在燉出的排骨有股清香味 ， 并且玉米須有降糖作用 。

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