青青草免费线看线看|啊在车上停不下来了|国产少女免费观看电视剧|仑乱88MAV|精品老司机在线观看视频|国产一区二区三区高清免费视频|在线观看免费777av

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

怎么挑選出好吃的玉米 玉米保存比較好

生活百科玉米


怎么挑選出好吃的玉米 玉米保存比較好


怎么挑選出好吃的玉米 玉米保存比較好
好吃的玉米怎么挑呢？是不是所有玉米都一樣呢？下面就和小編一起來(lái)看一下玉米怎么挑吧 。
【老玉米和嫩玉米的區(qū)別】
嫩玉米的口感比老玉米要相對(duì)清甜 ， 香軟 。老玉米則玉米味道香濃 ， 但口感要差點(diǎn) 。
很多人買玉米的時(shí)候 ， 小販常常會(huì)問(wèn)要老玉米還是嫩玉米 ， 如果你說(shuō)要嫩玉米 ， 往往拿回家一吃 ， 發(fā)現(xiàn)它就是個(gè)老玉米 ， 分辨兩者 ， 其實(shí)很簡(jiǎn)單 。
嫩玉米：顆粒均勻 ， 葉子嫩綠 ， 玉米捏起來(lái)比較軟 ， 是新鮮的嫩玉米 。同一批次的玉米 ， 盡量挑選顆粒小的玉米 。
老玉米：摸著硬邦邦 ， 葉子發(fā)黃 ， 顆粒有些發(fā)癟 。同一批次的玉米 ， 顆粒越大 ， 玉米越老 。
TIP：禿尖的玉米 ， 是營(yíng)養(yǎng)不足的表現(xiàn) ， 建議不要購(gòu)買 。
【挑選真正的甜玉米和黏玉米】
【怎么挑選出好吃的玉米 玉米保存比較好】 由于普通玉米也顯黃色或者白色 ， 所以不能完全從顏色區(qū)別甜玉米和黏玉米 。如果小販拿著顏色偏黃的玉米對(duì)你說(shuō) ， 這是甜玉米 ， 拿著顏色發(fā)白的玉米 ， 說(shuō)這是黏玉米 ， 可得注意了 。
真正的甜玉米 ， 是顆粒整齊 ， 表面光滑、平整的明黃色玉米 ， 普通黃色玉米則排列不規(guī)整 ， 顆粒凸凹不平 。
真正的黏玉米 ， 是顆粒整齊 ， 表面光滑、平整的白色玉米 ， 而普通的白色玉米則排列不規(guī)整 ， 玉米顆粒凸凹不平 。
TIP：另外 ， 市場(chǎng)上花色和紫色玉米基本也為糯玉米 。而玉米顆粒白色和黃色相混雜 ， 口感取決于顆粒顏色較多的種類 ， 比如黃色顆粒明顯較多 ， 它的口味就是偏向甜玉米 。
【可以生吃的水果玉米】
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米 ， 屬于玉米市場(chǎng)近年來(lái)的新面孔 。它皮薄、汁多、含糖量高達(dá)20% ， 是普通玉米的兩倍 ， 是生吃和榨汁的首選 ， 生吃熟吃都又甜又脆 ， 象水果一樣 ， 因此被稱為“水果玉米” ， 生吃或者榨汁是首選 。不過(guò)它的價(jià)格要相對(duì)高一些 。
【玉米保存一整年的方法】
生玉米的保存 ， 很簡(jiǎn)單 ， 兩個(gè)字 ， 冷凍 。
玉米買回來(lái)后 ， 先剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?nbsp;， 只留下兩三層內(nèi)皮 。不用擇掉玉米須 ， 也不用清洗 ， 直接放入保鮮袋或塑料袋中 ， 封好口 ， 放入冰箱冷凍室里保存 。這樣玉米能儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間 ， 并且始終鮮嫩不變 。你不妨趁著玉米大量上市的時(shí)候 ， 多屯一些在冰箱 。

猜你喜歡