怎么挑選一個(gè)好吃的西瓜？
怎么挑選一個(gè)好吃的西瓜？
看：
鑒別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍 。凡瓜形端正，花皮瓜類紋路清晰、深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤 。而瓜蒂、瓜臍部分要收得緊密，略為縮入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標(biāo)志 。
掂：
感受西瓜的重量 。同等大小，成熟度越高的西瓜，其份量就越輕 。因?yàn)樯虾慷啵仙磔^重；成熟的瓜，因瓜肉細(xì)脆組織松弛，體重就比生瓜輕些 。
聽：
鑒別西瓜的聲音 。可以一手捧瓜，一手輕輕彈拍，發(fā)出“咚、咚”地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動(dòng)，是熟瓜；發(fā)出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映；發(fā)出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜 。
【怎么挑選一個(gè)好吃的西瓜？】 除此之外，還要注意，如果瓜皮柔軟，瘀黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜聞響，那又會(huì)是倒瓤爛瓜，不堪食用 。還有人認(rèn)為，瓜底黃了，就一定是熟瓜 。其實(shí)有時(shí)種地時(shí)候因?yàn)楣系撞灰姽猓裕赡茉谌⑺姆质斓臅r(shí)候，已經(jīng)黃了，所以不要陷入瓜底黃就是熟瓜的誤區(qū) 。

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