兔肉蛋白質含量高其中有人體不能合成的八種必需氨基酸，尤其是賴氨酸含量高 。這種完全蛋白質，是保證人體組織器官正常發育的主要營養素，專家據此稱其為“保健肉” 。

2兔肉脂肪少，膽固醇含量也很低人體內不能合成的不飽和脂肪酸，尤其卵磷脂含量較高，易被消化吸收，是補充人腦組織細胞的重要營養素，有利于健腦益智，是兒童的優質食品，也可防治老年癡呆癥 。專家以此將其稱為“益智肉” 。



3兔肉易于消化兔肉肌纖維鮮嫩細膩，易于消化吸收，更適宜老年人、兒童、胃口失調者以及消化功能弱者食用 。



4兔肉可以美容兔肉有豐富維生素B族，尤其是煙酸含量高 。它不但能促使其他營養素的轉化與合成，也能消除皮炎，防止皮膚粗糙，使肌膚細嫩光滑 。專家譽其為“美容肉” 。
【哺乳期吃兔肉有什么好處】



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