【吃山楂有什么好處？山楂太酸怎么吃】 吃山楂有什么好處？山楂太酸怎么吃
吃山楂有什么好處？
小小的山楂 ， 在水果攤上總是非常不起眼 ， 可就是這其貌不揚(yáng)的小紅果 ， 卻有著非常多的保健功效 。研究發(fā)現(xiàn) ， 山楂不但可以增強(qiáng)心臟的功能 ， 還是降低血壓和膽固醇的“小能手” 。
山楂里含有的三萜類烯酸和黃酮類這兩種成分 ， 能夠起到加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌的作用 ， 同時(shí) ， 還有助于增大心室運(yùn)動(dòng)的振幅及冠脈血流量 。
現(xiàn)代藥理研究 ， 山楂含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮類、糖類和蛋白質(zhì)等多種成分 ， 因此它具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄、降低血脂的作用 。
所以 ， 一方面山楂可以作為日常的保健食品 ， 用來保護(hù)我們?nèi)梭w的心血管系統(tǒng) ， 清除隱藏在身體中的致病隱患 。另一方面 ， 對(duì)于高血壓或者高血脂的朋友 ， 山楂也可以起到輔助治療的作用 ， 對(duì)于有心臟疾患的病友們來說 ， 更是必備的佳品了 。
山楂太酸怎么吃
吃山楂 ， 相信很多朋友會(huì)感覺困難 ， 因?yàn)樯介珜?shí)在是太酸了 ， 想起要吃山楂都很牙酸 。于是有人提出 ， 將山楂去核后 ， 用鹽水浸泡5分鐘 ， 可以大大減輕酸味 。
一般來講 ， 咱們現(xiàn)在每天攝入的鹽已經(jīng)是超標(biāo)了 ， 過多的吃鹽會(huì)增加心血管的負(fù)擔(dān) 。所以 ， 如果為了吃山楂 ， 再去增加鹽的攝入 ， 實(shí)在是得不償失 。
專家建議 ， 大家將山楂泡茶喝 ， 將山楂切成片 ， 用開水沖泡 ， 這樣山楂的酸味就會(huì)被大大地稀釋了 。如果覺得酸酸的茶不好喝 ， 也可以向山楂茶中適當(dāng)添加一些枸杞和冰糖 ， 讓山楂茶味道更好 。但是對(duì)于血糖高的朋友 ， 冰糖就不要加了 。
除了泡茶 ， 也可以煮粥或者是燒肉菜時(shí) ， 放幾顆山楂 。不要放大多 ， 一般5~8顆就可以了 。山楂和肉一起燒 ， 既可以調(diào)味、消除肉的腥味 ， 又可以將山楂的營養(yǎng)成分“燒”入菜里 ， 真是一舉兩得 。

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