葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛！
【葡萄糖里含有糖嗎？】

葡萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，葡糖，是自然界分布最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛 。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚 。水溶液旋光向右，故亦稱“右旋糖” 。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質 。植物可通過光合作用產生葡萄糖 。在糖果制造業和醫藥領域有著廣泛應用 。
糖類物質是含多羥基的醛類或多羥基酮類化合物 。它主要由碳、氫、氧三種元素組成，其分子式通常以Cn（H2O）n表示 。糖類物質是生物界中分布極廣，含量較多的一類有機物質，幾乎存在于所有的生命機體中，其中以存在于植物界為最多，糖類物質的主要生物學作用是作為能源和碳源物質 。部分糖類物質參與細胞結構的組成 。

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