現(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多 。其實(shí)一個(gè)人每天需要攝入4兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對(duì)身體會(huì)更好 。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理的 。

吃肉類少吃“腿”-吃粗糧越雜越好
吃肉類“腿”越少越好
“吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的 。”很多年前，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家就對(duì)人類食肉方式給出以上說(shuō)法 。意思是說(shuō)，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉 。
專家指出，食用過(guò)多的肉類會(huì)造成體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)超標(biāo)，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，天上飛的和水里游的屬于白肉，自然比在地上跑的紅肉營(yíng)養(yǎng)均衡 。不過(guò)，飲食講究的是少食多餐的原則，只有當(dāng)食物種類夠雜，才能使?fàn)I養(yǎng)均衡 。而不是因?yàn)槟骋环N食物營(yíng)養(yǎng)好而盲目攝入很多 。
吃粗糧類越雜越好
報(bào)道中提到的領(lǐng)導(dǎo)食譜，不像一般人想像的滿是山珍海味，恰恰相反，他們吃更多的粗糧，更少的肉類；他們一系列飲食方法，絕大部分普通老百姓也可以如法炮制 。
專家指出，現(xiàn)在飲食單一，白面、大米，很少食用雜糧，使得人體熱量增加，也是癌的發(fā)生誘因之一 。
【吃肉類少吃“腿”-吃粗糧越雜越好】 現(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多 。其實(shí)一個(gè)人每天需要攝入4兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對(duì)身體會(huì)更好 。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理的 。

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