蒜泥菠菜材料:菠菜、蒜泥、紅辣椒、調(diào)味料
做法:
1、菠菜洗凈,焯水 。
2、將蒜泥、香油、鹽、雞精、醋放入小碗中拌勻 。
3、將焯好的菠菜碼在盤中,再將調(diào)好的汁淋在菠菜上,灑上黃、紅辣椒末點綴 。
功效:清熱解暑,生津除煩 。

2綠豆南瓜湯材料:南瓜、綠豆、調(diào)味品
做法:南瓜去皮、瓤洗凈,切成2塊待用 。鍋內(nèi)加水500毫升,燒開后下綠豆煮沸,再將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋,火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調(diào)味即可 。
功效:調(diào)腸胃、清暑、解毒、利尿

3涼拌苦瓜條材料: 苦瓜、蒜泥、調(diào)味品
做法:苦瓜洗凈切條,用鹽拌勻,輕揉后腌一下,瀝干鹽水,加醋、糖、蒜泥、姜末等拌勻,淋上麻油 。
功效:清熱消暑、滋肝明目、清熱祛心火、解毒

4青筍炒木耳材料:青筍、木耳、紅椒2、調(diào)味品
做法:青筍切片,紅椒和姜切片,木耳泡發(fā)洗凈 。鍋熱放油,爆香姜片,先下青筍片,再放入紅椒、木耳一起翻炒 。加入調(diào)味,大火炒勻,即可出鍋 。
功效:爽口又排毒、抗過敏

【夏季排毒食譜大全】
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