多項研究已證實 ， 油炸薯條和薯片對健康不利 。這一點也讓土豆背上了“不健康食物”的罵名 。然而 ， 據(jù)英國報道 ， 美國斯克蘭頓大學(xué)的一項新研究發(fā)現(xiàn) ， 只要烹飪方法得當(dāng) ， 土豆其實有益心臟健康 ， 可降低高血壓 ， 而且不會導(dǎo)致肥胖 。

吃烤土豆有啥好處？烤土豆有益健康降低血壓
吃烤土豆有啥好處？
多項研究已證實 ， 油炸薯條和薯片對健康不利 。這一點也讓土豆背上了“不健康食物”的罵名 。然而 ， 據(jù)英國報道 ， 美國斯克蘭頓大學(xué)的一項新研究發(fā)現(xiàn) ， 只要烹飪方法得當(dāng) ， 土豆其實有益心臟健康 ， 可降低高血壓 ， 而且不會導(dǎo)致肥胖 。
【吃烤土豆有啥好處？烤土豆有益健康降低血壓】 分析指出 ， 從營養(yǎng)學(xué)角度看 ， 土豆具有低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富的特點 ， 富含多種抗氧化劑 。土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源 ， 所以常吃土豆有助于控制血壓 ， 進而有益心臟健康 。連皮煮熟或烤制最佳 ， 這種方法不增加脂肪或熱量 ， 也不會破壞土豆中有益健康的營養(yǎng)物質(zhì) 。

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