5、毛雞蛋
毛雞蛋就是死胎蛋 ， 也就是在孵化過程中沒有孵化成小雞的雞蛋 。毛雞蛋存在衛生隱患 據衛生部門工作人員介紹 ， 日常生活中可供人食用的死胎蛋并不多 ， 大部分毛雞蛋都帶有病菌 ， 大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌、傷寒桿菌等病菌 ， 尤其是沙門氏菌的含量極高 ， 一般的食物中毒有80%左右都是由沙門氏菌引起的 ， 除了沙門氏菌外 ， 毛雞蛋還可能攜帶大腸桿菌、葡萄球菌等致病菌 。毛雞蛋之所以有大量病菌 ， 與雞的生理結構有關 ， 雞的生殖系統、尿道、肛門、泄殖腔都在一個地方 ， 這樣受精蛋在受精的過程中就極易受到排泄物里病菌的感染 ， 一旦感染就會出現死胎蛋 。有些毛雞蛋胚胎停止發育后如果再放一段時間 ， 里面的蛋白質分解后還可產生多種有毒物質 。
6、煎餅果子
【街頭“毒小吃”大揭秘 務必慎吃】 路邊小攤販用地溝油煎煎餅 。我們重點講講地溝油 ， 地溝油可分為以下幾類：一是狹義的地溝油 ， 即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜(通稱泔水)經過簡單加工、提煉出的油；二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉后產出的油；三是用于油炸食品的油使用次數超過規定要求后 ， 再被重復使用或往其中添加一些新油后重新使用的油 。地溝油是質量極差、極不衛生 ， 過氧化值、酸價、水分嚴重超標的非食用油 。它含有毒素 ， 流向江河會造成水體營養化 ， 一旦食用 ， 則會破壞白血球和消化道黏膜 ， 引起食物中毒 ， 甚至致癌 。“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態下長期反復使用 ， 與空氣中的氧接觸 ， 發生水解、氧化、聚合等復雜反應 ， 致使油黏度增加 ， 色澤加深 ， 過氧化值升高 ， 并產生一些揮發物及醛、酮、內酯等有刺激性氣味的物質 ， 這些物質具有致癌作用 。“泔水油”中的主要危害物—黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍 。

猜你喜歡

• 期期艾艾的典故
• 異常胎動=求救，千萬別錯過拯救胎兒“黃金”時間段
• “防輻射”“防霾”食物是真的嗎？
• “生鮮奶”存在感染布魯氏菌病健康風險
• 合肥是哪一個省
• 作是什么意思
• 海參不能和什么一起吃
• 朋友圈瘋傳的“食療”妙方你信了嗎？
• 期貨的點價是什么意思
• 別再沉迷于這些“美味陷阱”啦！