誤區五：用水果代替蔬菜 。
很多人將蔬菜和水果混為一談 ， 覺得它們屬于一類 。蔬菜和水果是完全不同的兩種食物 ， 不能完全替代 。多數蔬菜的維生素、礦物質、膳食纖維等含量高于水果；而水果中果膠、果糖成分也對人體有益 。

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