簡(jiǎn)單泡法:將水燒沸,茶具最宜景瓷,裝上大約占?jí)厝萘渴种宓牟枞~,沖入沸水,沖泡后香氣高銳持久,隔45秒左右倒入小杯,先聞香,再品味,滿口生香,回味甘美!

1. 簡(jiǎn)單泡法:將水燒沸,茶具最宜景瓷,裝上大約占?jí)厝萘渴种宓牟枞~,沖入沸水,沖泡后香氣高銳持久,隔45秒左右倒入小杯,先聞香,再品味,滿口生香,回味甘美 。
2. 功夫泡法:祁門紅茶采用清飲最能品味其雋永香氣,沖泡工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具 。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水溫在90—95℃ 。沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法,首先將茶葉按比例放入茶壺中,加水沖泡,沖泡時(shí)間在2—3分鐘,然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致 。品飲時(shí)要細(xì)品慢飲,好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次 。
【祁門紅茶怎么喝】
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