高血壓、糖尿病、血脂紊亂、肥胖，這四種病中任何三種同時(shí)發(fā)生，就成為“新富貴病”，由于其導(dǎo)致心腦意外等死亡幾率較高，因此被稱(chēng)為“死亡四重奏” 。專(zhuān)家指出，雖然“新富貴病”多見(jiàn)于中老年人，但代謝異常的平均發(fā)生年齡其實(shí)從30多歲就已開(kāi)始 。要預(yù)防“新富貴病”，關(guān)鍵在于早期預(yù)防，從自由基大量產(chǎn)生、出現(xiàn)代謝異常開(kāi)始，就應(yīng)進(jìn)行針對(duì)性地治療 。
1、應(yīng)酬引發(fā)“富貴病”
應(yīng)酬是國(guó)人的傳統(tǒng)，更是現(xiàn)代社會(huì)交際的必需 。尤其是每到歲末年初，很多人幾乎每天都在飯桌邊周旋，吃喝稍不注意，亞健康和疾病就會(huì)不請(qǐng)自到，造成身體危害 。應(yīng)酬是聯(lián)絡(luò)感情的催化劑，可是千萬(wàn)不能讓其成為健康的“絆腳石” 。由于年底忙于應(yīng)酬，不少“富貴病”加重病情或突發(fā)新病癥 。高血壓、糖尿病、高血脂和睡眠透支成為應(yīng)酬綜合征的主要表現(xiàn) 。
人們都知道，應(yīng)酬往往離不開(kāi)吃，吃的多，消耗的少，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、肥胖 。同樣，動(dòng)物蛋白攝入過(guò)多則加重腎臟的負(fù)擔(dān) 。雞、鴨、魚(yú)和肉等酸性物質(zhì)攝入過(guò)多，容易使人疲勞、乏力、提不起精神等，并最終導(dǎo)致一系列疾病產(chǎn)生 。在餐桌上盡可能不要喝烈酒 。因?yàn)樵?克酒精中含有7000大卡的能量，烈酒絕對(duì)是高熱量飲品 。對(duì)糖尿病病人和高血糖病人都是忌諱的 。
小貼士：盡一切可能吃少點(diǎn)肉，適當(dāng)增加豆制品的攝入量
雞、鴨、肉等動(dòng)物性食物要避免過(guò)量，否則人體呈酸性體質(zhì)，容易疲勞 。而過(guò)多蛋白質(zhì)也受用不了，只能通過(guò)腎臟排泄，無(wú)形中增加腎臟負(fù)擔(dān) 。尤其是高血壓患者，其腎臟功能已經(jīng)不同程度遭到損害，對(duì)腎臟排泄無(wú)疑是雪上加霜 。
豆制品對(duì)脂肪攝入過(guò)多的高脂血癥具有降脂作用 。魚(yú)類(lèi)含有不飽和脂肪酸對(duì)降脂同樣有益 。不挑食、不偏食，每樣吃一筷，最多不超過(guò)三筷 。一定要細(xì)嚼慢咽，盡可能多吃蔬菜，蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外 。飲酒要限量，少許酒可促進(jìn)胃液分泌，有助消化，促進(jìn)血液循環(huán) 。選擇紅葡萄酒最為適宜 。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康 。另外，最好最后吃一點(diǎn)米飯 。飯后可以吃點(diǎn)水果，但不提倡飲茶、吸煙，因?yàn)椴柚绪匪釙?huì)阻礙食物中鈣、鐵的吸收 。因此，在年終應(yīng)酬時(shí)，切忌暴飲暴食，飲食應(yīng)清淡為佳 。
2、精米吃出“富貴病”
人們生活水平不斷提高，一日三餐，常食精米細(xì)面、雞鴨魚(yú)肉，結(jié)果使得“富貴病”長(zhǎng)驅(qū)直入 。于是，五谷雜糧又成“新寵” 。的確，粗糧與細(xì)糧搭配，可避免飲食調(diào)配不當(dāng)造成的營(yíng)養(yǎng)不良和由此產(chǎn)生的各種營(yíng)養(yǎng)性疾病 。
小貼士：多吃五谷雜糧
五谷雜糧是個(gè)“大家族”，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等 。椐營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，并具有防癌抗癌之功效 。已經(jīng)流傳1 000多年的日本長(zhǎng)壽五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比由單一谷物煮的飯高5倍 。

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