很多人晚上應酬不斷，又抽煙、又喝酒，飯也吃不好 。其實，在外就餐可選擇范圍比較大，科學地選擇食物，可以在一定程度上保護自己的身體 。由于應酬活動中大腦高度緊張，遠沒有在家吃飯時輕松，會造成腦供血不足；同時，在酒精和尼古丁等有害物質的聯合作用下，肝臟的解毒能力下降 。

醫生們的晚餐是什么你知道嗎？
不宜晚餐吃的食物
1、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物 。
研究顯示，吃辣后，在睡眠的第一周期，體溫會上升，會導致睡眠質量降低 。還會使胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠 。
2、紅薯、玉米、豌豆等產氣食物 。
在消化過程中會產生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產生腹脹感，妨礙正常睡眠 。
3、豬肉等過于油膩的食物和肉湯 。
晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事 。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好 。此時，不妨選擇一些菌類湯 。
4、酒 。
【醫生們的晚餐是什么你知道嗎？】 酒雖然可以讓人很快入睡，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期 。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺 。
5、咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物 。
尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續興奮的時間更久 。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠 。
晚餐怎么吃？
晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物 。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維 。面食可適量減少，適當吃些粗糧 。可以少量吃一些魚類 。
晚上盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒 。不少人有晚餐時喝酒的習慣，這種習慣并不利于健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導致睡眠不好 。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物 。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發尿道結石 。
很多人晚上應酬不斷，又抽煙、又喝酒，飯也吃不好 。其實，在外就餐可選擇范圍比較大，科學地選擇食物，可以在一定程度上保護自己的身體 。由于應酬活動中大腦高度緊張，遠沒有在家吃飯時輕松，會造成腦供血不足；同時，在酒精和尼古丁等有害物質的聯合作用下，肝臟的解毒能力下降 。

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