
白領(lǐng)吃什么補(bǔ)腦?用腦過度吃什么好?
在職場(chǎng)工作的白領(lǐng)們,每天都要有大量的腦力勞動(dòng),補(bǔ)腦是一定不能少的 。那么,補(bǔ)腦吃什么食物好呢?在用腦過度時(shí)吃一些具有補(bǔ)腦的食物可以幫你更快的恢復(fù)精神哦 。下面就來為大家介紹一下補(bǔ)腦吃什么好吧 。
職場(chǎng)白領(lǐng)補(bǔ)腦吃什么
海帶 。海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),更是大腦中不可缺少的 。
花生 。花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成 。實(shí)驗(yàn)證實(shí),常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老,是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果” 。
牛奶 。牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品 。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸 。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì) 。此外,它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素 。如果用腦過度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡 。
雞蛋 。大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān) 。實(shí)驗(yàn)證明,吃雞的妙處在于:當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后,能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力 。國(guó)外研究證實(shí),每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處 。
鮭魚 。鮭魚肉含有高蛋白質(zhì)及對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸,但脂肪含量卻較低,含有EPA和DHA,有助于提高腦細(xì)胞的活性和增強(qiáng)記憶力和理解能力 。是兒童健腦的最佳選擇之一 。
南瓜 。南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素 。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥 。因此,神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果 。
櫻桃 。櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首 。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系 。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智 。
黑莓 。美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),黑莓提取液有助于改善平衡能力、協(xié)調(diào)能力和記憶力 。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關(guān)鍵 。黑莓還有助於促進(jìn)大腦神經(jīng)元之間的相互交流,提高腦力 。
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