8、蘋果—維生素C、果膠
蘋果含有優(yōu)質(zhì)的果膠來源，果膠是可溶性纖維，可以降低血中膽固醇及血糖 。
新鮮的蘋果還含有保護(hù)細(xì)胞免于傷害的抗氧化物—維他命C，可以幫助鐵及葉酸的吸收，也是膠原蛋白形成所需的元素 。
9、杏仁—鈣加鎂
杏仁含有纖維、維他命B2、鎂、鐵、鈣 。杏仁還含有大量的維他命E，也提供很好的植物性蛋白，有益心臟 。
而杏仁含的油脂是單元不飽和脂肪酸，是一種好的脂肪酸，可以降低血中膽固醇 。
10、蕃茄—茄紅素
吃番茄有助長壽流傳已久，關(guān)鍵在于番茄含有茄紅素 。茄紅素使攝護(hù)腺癌發(fā)生率下降三成，還可以降低心血管病變的機(jī)率 。

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