5、西蘭花
西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素 。科學研究證明 ， 西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物 。冬天是吃西蘭花的最好季節 。一般來說 ， 西蘭花口感脆嫩 ， 采用清炒、汆燙等方式都好吃 。
6、魚肉
冬季進補而又不累積脂肪的方法就是吃魚 。魚類營養豐富 ， 含高蛋白、維生素d ， 有護心防癌補鈣的作用 。魚肉可提供大量的優質蛋白質 ， 并且消化吸收率極高 ， 是補充優質蛋白的最佳選擇 。同時 ， 魚肉中的膽固醇含量很低 ， 在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇 。有研究表明 ， 多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病 。
7、湯水
冬季養胃 ， 12：00午飯前喝湯 。在食物比較干而唾液分泌不足的情況下 ， 適量的湯水有益于消化和吸收 ， 尤其適合在冬季腸胃“懶惰”時 。湯水會稀釋唾液和胃液 ， 但它對腸道消化液的影響很小 。注意不要將飯和湯一起吞下去 ， 飯沒有經過充分咀嚼 ， 容易消化不良 。
冬天養生適合喝羊肉湯、雞湯、牛肉湯、乳鴿湯等 。任何一種食品所含的營養素都不會很全面 ， 因此 ， 提倡用幾種動物或植物性食品混合煮湯 ， 不但可使味道更加豐富 ， 也可使營養更全面 。因更多的營養素仍留在渣中 ， 所以湯里的“干貨”不要扔掉 。
8、紅薯
紅薯最好在午餐時吃 。因為每500克紅薯約含鈣90毫克 。吃完紅薯后 ， 其中所含的鈣質需要在人體內經過四五個小時吸收 ， 而下午的日光照射正好可以促進吸收 。
喜歡吃烤紅薯的市民可以自己用微波爐烤 ， 既放心又實惠 。最好是到超市或菜場選購新鮮干凈、表皮光潔的生紅薯 。
9、豆腐
豆腐營養豐富 ， 含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素 ， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白 ， 素有“植物肉”之美稱 。豆腐的消化吸收率達95%以上 。兩小塊豆腐 ， 即可滿足一個人一天鈣的需要量 。同時 ， 豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質 ， 是一種有效的抗氧化劑 。
10、圓白菜
冬季氣候寒冷 ， 陰盛陽衰 ， 應選擇一些既能保證人體必需營養素的充足 ， 又能提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力的蔬菜 。看似普通的圓白菜就完全符合這樣的要求 。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等 ， 總的維生素含量比番茄多出3倍 ， 因此 ， 具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效 。它能提高人體免疫力 ， 預防感冒 ， 保護癌癥患者的生活指標 ， 在抗癌蔬菜中 ， 圓白菜排在第5位 ， 相當顯赫 。

猜你喜歡

• 擔擔面怎么做 送給愛吃面的你
• 不同臉色健康隱患不同 叫你吃出好臉色
• 馬伊琍比文章大幾歲 繼文章發飆后馬伊琍冬季街拍
• 產后吃豬肝是下奶還是回奶
• 順產后多久可以吃魚膠 惡露沒干凈可以吃魚膠嗎
• 吃什么有助減肥？消脂又排毒的健康食物推薦
• 香蕉吃了回奶還是下奶 吃香蕉奶水會變少嗎
• 憶苦思甜 吃野菜也要選對
• 產后吃鹽影響奶水嗎
• 腎虛怎么吃 這些食物補腎效果最好