
補充維生素八粥品
小米蛋奶粥
材料:小米100克 , 牛奶300克 , 雞蛋2個 , 白糖適量 。
做法:
1、小米淘洗干凈 , 用清水浸泡片刻 , 瀝水備用 。
2、鍋內(nèi)加入適量水 , 加入小米 , 先用大火煮至小米開花 , 加入牛奶繼續(xù)煮至米粒松軟爛透 。
3、雞蛋打撒 , 淋入奶粥煮成蛋花 , 加白糖煞化即可
豬血魚片粥
材料:豬血 , 草魚肉 , 大米各100克 , 干貝15克 , 姜絲 , 料酒 , 醬油 , 鹽 , 胡椒粉各適量 。
做法:
1、豬血洗凈 , 切成小方塊;草魚肉沖洗干凈 , 切成薄片 , 放入碗中 , 加入料酒 , 醬油 , 醬絲拌勻;干貝用溫水浸軟切碎;大米淘洗干凈 。
2、取鍋放入清水 , 大米 , 干貝 , 熬煮至粥成時 , 加入豬血 。草魚片 , 待完全煮熟時加入鹽 , 胡椒粉拌勻即可 。
葡萄干粥
材料:大米100克 , 葡萄干50克 , 白糖適量 。
做法:
1、將葡萄干揀去雜質(zhì) , 用清水略泡 , 沖洗干凈;大米淘洗干凈 , 用清水浸泡片刻 , 撈出 , 瀝干水分 。
2、鍋內(nèi)加入適量水 , 倒入葡萄干 , 大米 , 先用大火煮沸 , 再改用小火熬至粥成 , 下入白糖調(diào)好味 , 再稍燜片刻即可 。
海味疏果粥
材料:大米 , 蜜桃各100克 , 黃瓜 , 蘋果各200克 , 蝦仁30克 , 奶油 , 鹽 , 白糖各適量 。
做法:
1、將蜜桃 , 蘋果洗凈 , 去核 , 切成丁;黃瓜洗凈 , 切成丁;蝦仁去沙線洗凈 , 備用 。
2、大米洗凈 , 用清水浸泡片刻 , 放入鍋中 , 加水 , 用大火煮沸后改用小火慢煮成稀粥;將其余材料全部放入鍋中 , 煮至蝦仁熟透 , 加入奶油 , 鹽 , 白糖調(diào)味 , 即可食用 。
芹菜牛肉粥
材料:芹菜120克 , 大米100克 , 牛肉25克 , 鹽適量 。
做法:
1、芹菜洗凈切末;牛肉洗凈放入碗中入籠蒸熟 , 取出切成末 。
2、芹菜與大米放入鍋內(nèi) , 加適量水 , 先以大火煮成稀粥 , 再轉(zhuǎn)小火熬至粘稠 。
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