主料：面粉！
【簽子饅頭怎么做好吃】

主料：面粉 。
輔料：酵面、堿面 。
1. 選用優等小麥磨成78面粉當基本原料，將肥頭加入適量堿面后，和以嫩面 。
2. 在案板上揉勻，用特制木杠反復擠壓，然后切段手搓成形，兩頭尖，中間粗，插入帶竹簽的蒸籠，上鍋急火20分鐘蒸熟，即可出籠食用 。

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