目錄
第一章：骨折后的膳食安排
第二章：骨折后飲食注意有六忌
第三章：骨折病人的生活護(hù)理
骨折是人們常見的一種骨頭受損現(xiàn)象，人們認(rèn)為骨折就該補(bǔ)鈣，其實(shí)不然 。那么，骨折的護(hù)理原則是什么呢？骨折的飲食注意事項(xiàng)有哪些？下面就來和小編一起盤點(diǎn)養(yǎng)生常識，教你骨折膳食安排 。
骨折后的膳食安排
骨折的恢復(fù)需要三個階段．因此要根據(jù)不同期的特點(diǎn)來安排膳食 。
早期（骨折1~2周）
受傷部付淤血腫脹，經(jīng)絡(luò)部通，氣血阻滯 。飲食方面要以清淡為主，如蔬菜、水果、牛奶、蛋類、豆制品、魚湯、瘦肉等，可叫過早吃肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品，如骨火湯、油膩的湯等，否則會使淤血腫脹難以消散 。藥膳中可選一些活血消腫的中藥如紅花、當(dāng)歸、三七等，下肢骨折可加入牛膝 。
三七當(dāng)歸瘦肉湯
可用三七10克，當(dāng)歸（當(dāng)門尾）10克，瘦肉250克共燉，湯肉共食 。
【骨折后如何做好膳食安排】鹿角膠粥
鹿角膠10克，粳米100克，生姜三片，蔥白少許 。先取大米煮粥，待沸后調(diào)人搗碎的鹿角膠、姜末、蔥花，加少許抽調(diào)味，煮至粥稠服食，
中期（骨折后2-4周）
骨折所引起的疼捕已緩解，淤腫雖消但末盡，骨尚未連接，此期也以祛淤生新、接丹續(xù)盤為豐 。飲食方山由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng)食物，以滿足骨生長的需要 ?？稍诔跗诘氖匙V上加骨頭湯、雞湯之類，多吃些青菜、番肺、蘿卜、等維牛素含量豐富的蔬菜，以促進(jìn)骨痂生長，藥膳中可加入一些接骨藥如續(xù)繼、骨碎補(bǔ)等 。
晚期（骨折后5周以上）
骨折部位腫脹基本吸收，已經(jīng)開始有骨痂生長 。治療宜補(bǔ)，通過補(bǔ)益肝腎氣血，促進(jìn)更牢固的骨痂生成 。飲食上可以解除禁忌，能飲酒者可選川杜仲骨碎補(bǔ)酒、雞血藤酒等 。
枸杞薏苡仁湯
枸杞子10，骨碎補(bǔ)15克，續(xù)斷10克，薏苡仁30克 。將骨碎補(bǔ)與續(xù)斷先煎去渣，再入薏苡仁煮軟后，加入枸杞子稍煮即可 。
需要提醒的是，骨折早期喝骨頭湯對愈合幫助不大，有時(shí)還會使愈合時(shí)間推遲，但中晚期適當(dāng)食用 。另外，骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，而機(jī)體修復(fù)損傷就是靠各種營養(yǎng)素，因此營養(yǎng)全可保證骨折順利愈合 。還需要指出的是，骨折患者要多喝水，保持大便通暢，不可食鹽過多、少食醋，骨折早中期不要飲酒 。
骨折后飲食注意有六忌
一忌盲目補(bǔ)充鈣質(zhì) 。
鈣是構(gòu)成骨骼的重要原料，有人以為骨折以后多補(bǔ)充鈣質(zhì)能加速斷骨的愈合 。但科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，增加鈣的攝入量并不能加速斷骨的愈合，而對于長期臥床的骨折病人，還有引起血鈣增高的潛在危險(xiǎn)，而同時(shí)伴有血磷降低 。

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