用料：豬小腸，土豆，干豆腐，蒜苗，蔥，蒜，姜，香菜，醬油，鹽，味精！

用料：豬小腸，土豆，干豆腐，蒜苗，蔥，蒜，姜，香菜，醬油，鹽，味精 。
做法：
1. 蔥姜蒜切好備用，香菜切碎備用，土豆切絲，蒜苗切寸段 。
2. 小腸切絲 。
3. 土豆絲過油炸熟，不要太熟，否則會有點苦 。
4. 鍋里加少許油，加蔥姜蒜煸炒一下腸，然后添入白開水，加入干豆腐燉一下 。
5. 加入水，再加入蒜苗就可以出鍋了，然后撒上炸好的土豆絲和香菜 。
【巧碗湯的做法】

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