保存切開的檸檬，可以先在切口處涂一層蜂蜜，給切口穿一層“天然防護衣”，這樣既能防止細菌入侵，又能防止水分和營養流失！

1. 保存切開的檸檬，可以先在切口處涂一層蜂蜜，給切口穿一層“天然防護衣”，這樣既能防止細菌入侵，又能防止水分和營養流失 。
【切一半的檸檬怎么保鮮啊】然后再用保鮮膜包上，穿上第二層“防護衣” 。
如果沒有蜂蜜，用白糖浸漬再放入冰箱，也可以保存近一個月 。
2. 把檸檬的切面部分向下，倒放于一個盛有少量涼水的小碟子中，然后用保鮮膜把盤子包好，再放入冰箱冷藏室，這樣可保存檸檬2天，而且還很新鮮 。
3. 將用不完的檸檬切片，并懸掛在高處，以避免接觸部分腐爛，晾干即可，制作成檸檬干 。
即使是已經表皮變干的檸檬，也不要丟棄，因為其內部仍然多汁，還可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素 。

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