一 ， 原料：主料：150克茄子、50克豬肉、5克蔥、100克高筋面粉！

一 ， 原料：
主料：150克茄子、50克豬肉、5克蔥、100克高筋面粉 。
輔料：兩個雞蛋黃 。
二 ， 茄夾的做法：
將豬肉洗凈 ， 剁碎 ， 用醬油、精鹽、香油、蔥末、姜末拌好 ， 做成餡備用 。
茄子洗凈 ， 去皮 ， 從中切1～2刀 ， 不可切到底 ， 片片相連 ， 在兩片茄子中間抹入內餡 。
雞蛋打入碗內 ， 加入面粉 ， 調成糊狀在夾好肉餡茄子的縫隙處抹上蛋面糊 ， 粘住兩邊 ， 保住肉餡 。
鍋置火上 ， 放油燒熱 ， 把茄子夾放入油鍋內 ， 炸至兩面焦黃 ， 出鍋即成 。

【茄夾的做法】

猜你喜歡

• 家電輻射危害揭密
• 產后宮頸糜爛怎么引起的 能自愈嗎
• 茄盒的面糊怎么調
• 產后風濕病早期的癥狀表現 能治療好嗎
• 美的空調外殼怎么打開
• 產后風濕有自己調養好了的嗎 產后風濕能自愈嗎
• 注意日常細節改善膚色不均
• 茄菲貓是什么品種
• 時髦實用又健康 教你夏日不傷眼的巧選墨鏡8條
• 怎樣判斷自己是產后氣血不足 產后氣血兩虧的癥狀表現有哪些