洗干凈的茄子，然后手撕好！

1. 洗干凈的茄子，然后手撕好 。
2. 準(zhǔn)備好一碗米湯，和淀粉水，蒜 。
3. 熱鍋放入適量的油放入茄子 。
4. 茄子翻炒到軟放入米湯 。
5. 放入適量的鹽巴 。
6. 放入蒜 。
7. 放入米湯后熬三分鐘放入水淀粉勾芡 。
8. 放入水淀粉水的時候要大火快速勾芡起來就可以出鍋 。

【茄子怎么勾芡】

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