路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動……如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃 。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康 。
吃法一：傳統風味早餐
早餐內容：油條、豆漿
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄” 。
專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題 。食物經過高溫油炸之后，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用 。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補充蔬菜 。
吃法二：零食早餐
早餐內容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等 。
受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲備，以備不時之需 。而早上起來后，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷 。
專家評點：平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了 。零食多數屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態的人體來說，是不利于消化吸收的 。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵 。
建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應該含有足夠的水分 。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜 。
吃法三：“偽營養”早餐
早餐內容：水果、蔬菜、牛奶等營養食物，就是缺了“營養價值不高”的主食 。
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因為主食是熱量的主要來源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以，各種高營養的食物都要吃，而熱量則要減少 。
專家點評：很多人都錯誤的認為主食僅僅提供熱量，跟營養掛不上鉤，其實碳水化合物也屬于營養的范圍，而且對人體極為重要，因為沒有足夠的熱量供給，人體就會自動分解釋放熱量，長期不吃主食，會造成營養不良，并導致身體各種功能的削弱 。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用 。

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