蝦的味道鮮美,很多人都喜歡吃,有些月子期間的媽媽也想吃蝦,但因月子飲食有一定的講究 。那么,月子餐蝦怎么做好吃呢?一起來整理了適合月子餐蝦的做法,來學習下吧 。

1、清蒸對蝦
原材料:對蝦、紅蔥頭、生姜、白糖、料酒、魚露、油、鹽
做法:先把對蝦洗干凈之后,將蝦里面的腸線給去除干凈,同時也要將蝦劍、蝦須等等都剪掉,然后沖洗干凈 。對蝦都處理好了之后將它表面的水分控干,然后放入一點料酒、鹽巴腌制大約10-20分鐘 。準備一個蒸鍋加水燒開之后,放入腌制好的對蝦大火蒸,大約8分鐘的時候就可以出鍋 。其他的材料弄成蘸料,紅蔥頭、生姜剁成蓉,熱鍋下油后放入蔥姜蓉、白糖、魚露翻炒下就可以放在蘸料盤里面,吃對蝦的時候稍微沾一下 。
2、櫻花蝦包菜
原材料:櫻花蝦、包菜、胡麻油、鹽 。
【月子餐蝦怎么做好吃 月子餐蝦的做法大全】 做法:先將包菜洗干凈之后用手撕成合適食用的大小,然后放入到湯鍋里面快速的焯水,焯水后撈出來備用 。櫻花蝦洗干凈之后將蝦表面的蝦線等邋遢的東西都清理干凈之后,胡麻油下鍋放入櫻花蝦翻炒,炒到差不多的時候再加入之前處理好的包菜,繼續炒然后到差不多熟了的狀態,撒入鹽巴調味 。
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