抄手是四川人對餛飩的稱呼！

1. 抄手是四川人對餛飩的稱呼 。
2. 抄手是四川著名小吃 。以面皮包肉餡，煮熟后加清湯、紅油和其它調料即可食用 。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香 。同餃子差不多，不同的是抄手和餃子的包法不同，餃子是用圓面皮包而抄手則是用正方形面皮包 。
3. 四川抄手和其他地區的有些區別（皮薄，湯辣，肉為主），著名的有龍抄手，紅油抄手，老麻抄手 。

【抄手是什么 抄手是什么意思】

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