不是說(shuō)“10斤奶才能出1斤奶油”嗎？怎么奶油蛋糕的成本這么低？原來(lái) ， 現(xiàn)在大多數(shù)面包房用的早已不是天然牛奶做的奶油 ， 而是植物油氫化而成的“植脂奶油” 。
【面包房里不為人知的甜蜜陷阱】范志紅說(shuō) ， 這種“植脂奶油”最能騙人 ， 很多用這種奶油的面包房 ， 還打著招牌說(shuō)自己是“純植物 ， 不含膽固醇” 。“其實(shí) ， 這種人造奶油中的反式脂肪酸對(duì)人體的危害 ， 比膽固醇更大！”

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