用料:桔子皮2. 做法:挑選成熟的桔子,不要帶青色!

1. 用料:桔子皮
2. 做法:挑選成熟的桔子,不要帶青色 。用鹽水浸泡一會(huì),打臘的桔子用牙刷沾牙膏刷干凈,再用清水清洗干凈 。
3. 洗凈的桔子晾干水份,剝下桔子皮,白色向上,放在通風(fēng)有陽(yáng)光地方完全曬干 。
4. 曬干的桔子皮放入蒸鍋,水開后蒸約10分鐘,蒸透的桔子皮再次曬干 。
5. 依同樣的方法,再蒸,再曬兩次 。
6. 待桔子皮完全曬干密封保存,交給時(shí)間,讓它緩慢發(fā)酵,產(chǎn)生更多的藥用成分 。
【公開陳皮三蒸三曬制作方法有哪些?】
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