淀粉 , 是葡萄糖的高聚體 , 通式是[(C6H10O5)n](從分子式看 , 明顯是碳水化合物) , 淀粉分解成為碳水化合物 , 碳水化合物是能量的一大來源 , 如果不及時消耗掉 , 會轉化為蛋白質和脂肪儲存在人體內!

1. 淀粉 , 是葡萄糖的高聚體 , 通式是[(C6H10O5)n](從分子式看 , 明顯是碳水化合物) , 淀粉分解成為碳水化合物 , 碳水化合物是能量的一大來源 , 如果不及時消耗掉 , 會轉化為蛋白質和脂肪儲存在人體內 。
【淀粉為什么叫碳水化合物】2. 含淀粉的東西和含糖的東西都屬于含碳水化合物的 , 比如:土豆 , 山藥 , 紅薯 , 芋頭等就富含淀粉 , 還有我們通常吃的主食 , 主要含的都是淀粉 。如果是糖尿病患者就應該控制食用這些食物 。水果之中比較甜的都含碳水化合物的 。其實碳水化合物是指由碳氫氧三種元素組成的又糖類結構的物質 。我們所吃的食物中 , 除了蔬菜和肉類含量比較少 , 其他都是很多 。
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