1、食材：低筋面粉55克 ， 黃油40克，雞蛋液52克，糖粉38克，百香果汁32克 ， 泡打粉2克 。
2、把黃油切塊放入微波爐加熱15秒至融化 ， 建議先加熱一下10秒取出觀察，看融化的程度是否繼續(xù)加熱 。
3、過濾出32克百香果汁 。
4、雞蛋內(nèi)加入38克糖粉，用手動打蛋器拌勻 。
5、篩入低筋面粉和泡打粉 。
6、畫“一”字或“井”字拌勻 。
7、加入融化的黃油，拌至黃油和面糊完全融合 。
8、分兩次加入百香果汁，拌勻 。
9、做好的面糊靜置1個小時 。
10、給模具涂上黃油防粘，接著倒入面糊，8分滿，輕輕震動下 ， 排出氣泡 。
【百香果汁瑪?shù)铝?百香果汁的作用與功效】11、入預(yù)熱好的烤箱中，上火175度下火170度烘烤約13分鐘即可 。

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