干姜，比較容易把姜的味道逼出來，效果好！

【熬姜湯用的姜是鮮姜還是干姜】干姜，比較容易把姜的味道逼出來，效果好 。
姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯 。主要由生姜、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用 。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等 。
干姜，中藥名 。為姜科植物姜的干燥根莖 。冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥 。趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為干姜片 。

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