青菜，又名小白菜、油菜、小油菜！
【青菜有毒嗎？】
青菜，又名小白菜、油菜、小油菜 。
一年或二年生草本，高25-70厘米，基直立，有分枝，基生葉倒卵形或?qū)挼孤研危罹G色，有光澤，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃色，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋，花期4月，果期5月 。
青菜原產(chǎn)亞洲，我國南北各省栽培，尤以長江流域為廣 。
青菜嫩葉供蔬菜用，為我國最普遍蔬菜之一 。
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